Così vengono chiamati in Toscana. La ricetta è semplicissima, come riportata dall’Artusi, e ovviamente ha un’infinità di varianti. Ingredienti Carciofi Olio E.v.o. Prezzemolo Preparaz...Read More
Ingredienti per 4 porzioni 500 Gr. tagliatelle all’uovo fresche 8 carciofi ½ bicchiere di vino 100 gr. formaggio caprino fresco ½ bicchiere di latte 50 gr burro un cucchiaio di farina Sale e n...Read More
